"Du Vent dans les Cornes"

La chèvrerie "Du Vent dans les Cornes" est en activité depuis le début de l'année 2021. Nous sommes éleveurs de Chèvres des Savoie, dans la vallée de la Valdaine entre Grenoble et Chambéry.

Accueil: Bienvenue

Destockage des derniers fromages les
6, 7, 8 décembre avant trêve hivernale

Fermeture annuelle

Fermeture du point de vente le 1er décembre 2025 pour "congé maternité" des biquettes.

Ré-ouverture prévue le 21 février 2025 aux mêmes horaires :
- vendredi 15h-18h
- samedi 9h-12h / 15h-18h
- dimanche 9h-12h

Nous vous proposerons à nouveau nos biquetteries fermières au lait de chèvre

Voici quelques propositions. Vous trouverez la gamme des produits ci dessous.

Le Frais arômatisé

Le Frais Nature

Le Moelleux

Le Sec

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Faisselles (lot de 4 x 130 gr)

A servir avec un coulis de fruits ou en version "poivre et sel".

LES ORIGINAUX

Les Apéro-Pampilles

Le Coeur de Bic

Le Cubic

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Les crèmes dessert Cacao et Vanille au lait de chèvre

Cacao : Lait entier pasteurisé, sucre, cacao amer, fleur de maïs.

Vanille : Lait entier pasteurisé, sucre vanillé "maison" préparé avec la vanille de l'Ile de la Réunion, fleur de maïs.

Laissez vous tenter par ce petit dessert à la consistance gourmande et onctueuse et au parfums de vanille et de cacao bien marqués. Ils raviront vos papilles...

A savourer sous 7 jours maximum si vous arrivez à résister !

Gamme de produits
pour 2025

Nous vous proposons une gamme variée de produits fermiers au lait cru

FROMAGES

Tomme nature (la pièce) .......................................... 1,85 €

* Fraiche, mi fraiche, affinée, sèche
Galet du Diable (la pièce).......................................... 2,85 €
* Frais, mi frais, affiné, sec
Tomme aromatisée (la pièce)................................... 1,95 €

* Abricot en p'tits cubes

* Ail et fines herbes (ail, ciboulette, persil, poivre noir)

* Bruschetta (tomate, oignon, ail, poivron rouge, origan, basilic)

* Echalote

* Herbes de Provence

* Indien (curry, menthe hachée, graines de pavot bleu, piment)

* Italien (oignon, tomate, olive, poivrons, herbes provence, moutarde, sésame)

* Jardin (tomate, persil, oignon, poivre, ciboulette, estragon, ail échalote)

* Mexicain (poivrons, oignon, ail, tomate, paprika, fenouil, piment, sésame)

* Noisettes hachées

* Oignon fumé

* Pain d'épices

* Piment d'Espelette

* Pempa (poivron rouge, échalote, poivre, ail, moutarde)

* Poivre noir

* Poivre vert-Citron (poivre vert, curcuma, citron)

* Cendrée

FAISSELLES (4 x 130 gr) ................................................... 3,50 €

LES ORIGINAUX

Le "Trop gourmand"................................................... 3,50 €
Lot de secs (les "oubliés du labo") ........................... 12,00 €
Apéro pampilles natures (100 gr).............................. 3,00 €
Cubic ............................................................................. 1,50 €
Petit cœur de bic ........................................................ 1,20 €
Cœur / Bûchette ......................................................... 2,30 €
Cœur / Bûchette ......................................................... 4,70 €
Rocher ........................................................................ 4,00 €
Petite bouchée ............................................................ 1,00 €

DESSERTS LACTES (sur point de vente uniquement)

Crème dessert Cacao/Vanille./Citron...................... 1,70 €

Tout a commencé avec Iris et Violette...

Notre métier-passion a débuté en 2014 avec l'acquisition de deux chevrettes des Savoie, race particulièrement rustique, qui était alors en faible effectif. Puis, au fil des mois, nous avons augmenté notre petit cheptel, accueilli les premières naissances avec émotion et commencé à faire quelques fromages fermiers.

Bien des années plus tard, en février 2024, la chèvrerie venait s'insérer dans le décor st bueillois. L'aventure pouvait alors continuer dans des conditions optimales pour le troupeau comme pour les chevriers !

Aujourd'hui, nous pouvons vous proposer de beaux fromages frais, affinés... des faisselles, des pampilles apéritives, des crèmes dessert. Ces produits fermiers au lait cru de chèvre font l'objet de contrôles sanitaires réguliers pour un gage de qualité.